Planejamento da abertura de uma Padaria

Conheça as funcionalidades que um bom sistema de gestão para padaria poderá lhe ajudar em seu negócio.

O planejamento para abertura de uma Padaria vai muito além da escolha do ponto, dos produtos que serão comercializados e de qual público será direcionado, você também deverá se atentar para o sistema de gestão ao qual deverá utilizar. O empreendedor deverá também se orientar em quais serão os equipamentos que deverão ser utilizados para uma boa fabricação, para exposição, pesagem e faturamento. O parque tecnológico é um excelente projeto que o proprietário deverá também se atentar. Quando abordamos o assunto tecnologia um bom software de gestão de estoque, fiscal e financeiro é imprescindível para o sucesso do empreendimento. E neste blog vamos abordar quais são as funcionalidade de um bom software de gestão para padaria no âmbito das operações de vendas e administração.

Processos de operação administrativa

Tudo começa com um bom processo da operação de compras. Uma boa classificação para entrada dos produtos no estoque, aos quais deverão ser ponderados como produtos para fabricação, revenda e uso e consumo. Para isto, o sistema poderá auxiliar nestas memórias fiscais, tanto para operações de entrada e saída.

Após a apropriação do estoque outro ponto importante é direcionar os processos de ajustes fiscais atrelados aos processos de vendas. A maioria dos produtos comprados para revenda, de uma padaria, terão substituição tributária recolhida anteriormente, isto em se tratando da maioria dos Estados brasileiros. Neste ponto, o empreendedor deverá também saber classificar exatamente quais são os impostos que serão atrelados a eles. Como sabemos as classificações fiscais em nosso País são complexas e necessitam de acompanhamento constante para que não se processe vendas de formas erradas. Este exemplo de produtos para revenda é apenas um exemplo muito recorrente de possibilidades de interações fiscais ao qual um comércio como uma padaria possui.

Um fator importante para a gestão de estoque é sempre acompanhar os produtos de giro, pois a perda de produtos, principalmente acabados, são muitos e impactam muito no resultado da empresa.
Em se tratando de gestão de uma padaria, um sistema de gestão voltado para esta funcionalidade também vai de encontro as questões financeiras, as quais deverão ser bem acompanhadas.

Gestão Financeira para padarias

Um bom gestor deverá ter em seu sistema de gestão para padaria um acompanhamento para contas a pagar, bem como do contas a receber. Para isto, deve-se ter um bom Plano de Contas gerencial para que os resultados das empresas possam ser bem acompanhados, gerando uma DRe (Demonstrativo de Resultados) bem pontual para que o gestor possa medir a categoria da empresa. Um ponto importante para o contas a receber deve-se realizar diariamente o fechamento de caixa por usuário. Sendo assim, o fechamento do caixa deve ocorrer nos seguintes parâmetros: saber quais foram as vendas em dinheiro, cartão de crédito, débito, crediário, caso exista, entre outros.

Acompanhe todos os processos de sua empresa

Resumidamente, a abordagem geral que devemos nos atentar para a gestão de sistemas padaria são essencialmente a gestão de estoque, principalmente para atentar-se aos produtos fabricados para que a perda dos mesmo seja bem ínfima, e a gestão do financeiro para que os resultados das operações da empresa possam ser medidos periodicamente.

Conheça o que o FortePlus Sistema poderá auxiliar na gestão de padarias e conheça as principais funcionalidades.